Die Mannschaft
Gute Küche braucht gute Menschen. Bei uns arbeiten Leute, die ihren Job lieben – und das schmeckt man, spürt man, merkt man.
Wer hier für Sie da ist
Ob Sonnenschein oder Schietwetter – wir stehen bereit. Für bekannte Gesichter und neue.
Frank Freese
Kapitän
Frank ist das Herz von Freese Im Hafen. Mit Leidenschaft für die Nordsee und echte Gastfreundschaft hat er aus dem Standort am Molenkopf einen Lieblingsplatz für Einheimische und Urlauber gemacht. Sein Motto: Wer bei uns Platz nimmt, soll sich fühlen wie zu Hause – nur mit besserem Blick.
Martin Ewert
Erster Maat
Martin hält den Laden zusammen. Als Serviceleiter hat er alles im Blick — vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Absacker am Abend. Ruhig, zuverlässig und immer mit einem Ohr für die Gäste.
Radu Extra
Steuermann im Service
Radu bringt Energie und gute Laune in unser Team. Ob an der Theke oder zwischen den Tischen – er hat immer ein Auge darauf, dass es Ihnen an nichts fehlt. Mit seiner aufmerksamen Art ist er aus unserem Service nicht mehr wegzudenken.
Olga Djakoviç
Sonnenschein an der Mole
Olga bringt gute Laune mit, egal wie das Wetter draußen ist. Aufmerksam, herzlich und immer zur Stelle — bei ihr fühlt sich jeder Gast wie ein Stammgast.
Heidi Diekmann
Gute Seele an Deck
Heidi ist mit Engagement und einem offenen Lächeln für unsere Gäste da. Ob der erste Kaffee am Morgen oder ein Sundowner auf der Terrasse – bei ihr fühlen Sie sich sofort willkommen. Ihre herzliche Art macht jeden Besuch zu etwas Besonderem.
Gentrim Hajrullahu
Matrose mit Herz
Gentrim ist schnell, freundlich und immer für eine nette Plauderei zu haben. Ob am Tresen oder zwischen den Tischen — er sorgt dafür, dass niemand lange warten muss.
Kremtim Hajrullahu
Allrounder
In Kremtims Küche wird mit Leidenschaft und regionalen Zutaten gekocht. Von knusprigen Flammkuchen bis zum frischen Fisch des Tages – hier kommt alles mit Liebe auf den Teller. Er sorgt dafür, dass unsere Gäste immer wieder gerne wiederkommen.
Silvia Müller
Fels in der Brandung
Silvia kennt den Hafen wie ihre Westentasche. Mit ihrer ruhigen Art und jahrelanger Erfahrung ist sie der Anker im Team — und für viele Stammgäste der Grund, immer wiederzukommen.
Lisa Saathoff
Köchin
Lisa wirbelt in der Küche und sorgt dafür, dass jeder Teller so aussieht, wie er schmeckt: richtig gut. Frische Zutaten, flinke Hände und ein Auge fürs Detail — das ist ihr Rezept.
Björn Schwetzke
Koch
Björn steht am Herd wie andere am Steuer: konzentriert, leidenschaftlich und mit dem richtigen Gespür für Timing. Seine Gerichte bringen den Geschmack der Nordsee auf den Teller.
Immer mit dabei
Jeden Tag am Start. Mit guter Laune und noch besserem Kaffee.
Frank Freese
Kapitän
Radu Extra
Steuermann im Service
Kremtim Hajrullahu
Allrounder
Lust auf Hafen?
Wir suchen immer Menschen, die gerne anpacken und ein ehrliches Lächeln mitbringen. Schreiben Sie uns einfach.